2016年乳制品产量累积1719.9万吨 同比增长10.6%
我国乳制品产量2015年为2782.5万吨，同比增速4.6%，截至2016年1-7月，产量为1719.9万吨，同比增速10.6%；乳制品行业已经开始进入低速稳定增长阶段。
以下为2014年3月至2016年7月乳制品全国产量数据：
| 乳制品产量 | ||||
| 日期 | 当月值(万吨) | 当月同比(%) | 累计值(万吨) | 累计同比(%) |
| 2016年07月 | 255.60 | 10.80 | 1719.90 | 10.60 |
| 2016年06月 | 299.80 | 20.20 | 1466.30 | 11.20 |
| 2016年05月 | 242.90 | 5.30 | 1129.80 | 6.00 |
| 2016年04月 | 233.40 | 8.20 | 894.40 | 6.60 |
| 2016年03月 | 236.40 | 10.40 | 660.10 | 6.10 |
| 2016年02月 | —— | —— | 423.50 | 1.50 |
| 2015年12月 | 251.10 | 7.50 | 2782.50 | 4.60 |
| 2015年11月 | 241.50 | 2.90 | 2531.00 | 4.40 |
| 2015年10月 | 246.46 | 6.99 | 2286.32 | 4.27 |
| 2015年09月 | 254.28 | 13.13 | 2040.31 | 3.86 |
| 2015年08月 | 236.91 | 9.15 | 1789.75 | 3.37 |
| 2015年07月 | 228.03 | 2.25 | 1543.86 | 2.12 |
| 2015年06月 | 248.81 | 2.44 | 1315.77 | 1.78 |
| 2015年05月 | 228.53 | 2.68 | 1065.20 | 1.75 |
| 2015年04月 | 213.74 | 1.74 | 837.60 | 0.95 |
| 2015年03月 | 213.33 | 2.88 | 622.78 | 1.78 |
| 2015年02月 | —— | —— | 409.30 | 2.30 |
| 2014年12月 | 232.44 | -4.74 | 2651.81 | -1.23 |
| 2014年11月 | 234.10 | 0.65 | 2433.24 | -0.26 |
| 2014年10月 | 233.13 | 2.10 | 2198.76 | -0.04 |
| 2014年09月 | 226.02 | -3.12 | 1966.45 | -0.60 |
| 2014年08月 | 217.58 | -0.80 | 1725.75 | -0.86 |
| 2014年07月 | 222.95 | 2.21 | 1506.87 | -1.13 |
| 2014年06月 | 242.00 | -4.50 | 1282.39 | -1.80 |
| 2014年05月 | 222.04 | -2.36 | 1043.43 | -2.21 |
| 2014年04月 | 208.80 | -2.91 | 819.77 | -1.29 |
| 2014年03月 | 204.55 | -4.62 | 607.00 | -2.08 |
根据前瞻数据库统计资料，我国乳制品行业已走出之前低迷状态，2015年实现收入3329亿元，同比增长0.93%，实现利润总额242亿元，同比增长7.25%。整体来看，乳制品受宏观经济影响，2016年继续保持低速增长态势。
以上数据来源于前瞻数据库。
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