方便面销量持续5年下跌 餐饮O2O市场规模一路上扬

自2011年开始，中国方便面销量持续5年下跌，2015年，中国内地方便面总产量362.49亿份，较上年下跌8.54%。而餐饮O2O外卖崛起、众多电商平台在全国快速布局，餐饮O2O市场规模一路上扬，由2011年的213.7亿元上升为2015年的1615.5亿元，复合增长率高达65.8%。

以下为2011年——2015年我国方便面消费情况及餐饮O2O市场规模情况：

方便面市场衰退原因与市场变化和品牌自身产品的更迭息息相关。随着消费水平的提高，消费者更注重健康食品。方便面给人固有的不健康、没营养的印象，使其需求下降。而网络订餐平台的兴起，从渠道上对方便面形成替代，挤占了部分需求。高铁占比提升、网络外卖崛起、农民工群体消费升级等客观因素的变化，让方便面的品类属性已经从主流食品成为边缘化的补充性食品。

以上数据来源于前瞻数据库。