肉制品终端销售量下滑 2016年9月同比下降0.7%
2016年9月我国肉制品终端销售量39936.4吨，同比下降0.7%。
以下为2015年9月—2016年9月我国肉制品终端销售量统计：
| 肉制品终端销售量(吨) | ||
| 日期 | 当月值 | 当月同比(%) |
| 2016年09月 | 39936.40 | -0.70 |
| 2016年08月 | 42230.00 | -2.30 |
| 2016年07月 | 41818.60 | 1.30 |
| 2016年06月 | 34917.00 | -0.80 |
| 2016年05月 | 35228.90 | -5.00 |
| 2016年04月 | 35169.60 | -6.80 |
| 2016年03月 | 33475.70 | -4.80 |
| 2016年02月 | 48107.50 | -17.10 |
| 2016年01月 | 41599.70 | 11.70 |
| 2015年12月 | 33264.90 | -14.40 |
| 2015年11月 | 32682.60 | -14.30 |
| 2015年10月 | 37000.80 | -13.30 |
| 2015年09月 | 40217.50 | -9.40 |
我国肉制品消费结构中，低温肉制品仅占三成，与欧美日本等差距较大。由于我国饮食习惯的不同，以及火腿肠等中式肉制品的流行，目前我国肉制品消费结构中仍以中高温肉制品为主，低温肉制品仅占三成。而日本市场中，家庭消费的肉制品中三大类低温肉制品（培根、火腿、香肠）占比高达90%，低温肉制品是主要消费对象。目前我国低温肉制品占比较低，发展空间巨大，未来将是主要发展趋势。
以上数据来源于前瞻数据库。
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