春节结束终端需求减少 肉类蔬菜价格持续下跌

3月中旬50个城市主要食品平均价格变动情况，其中肉禽蛋鱼及蔬菜类大多品种大幅回落。除面粉（富强粉）外，粮食类产品基本保持稳定，大豆油、菜籽油价格也有所下跌。

以下为3月中旬50个城市主要食品平均价格变动情况：

随着春节的结束，各种节日消费和家庭聚餐基本告一段落，主副食品市场销售价格也恢复了正常。目前，随着春季的来临，适宜的气候在一定程度上加速了出栏速度，加之春季市民饮食习惯的转变，对肉类的需求也将有所减少，市场价格有所松动，届时肉类产品价格可能还会有所回落。

随着气温逐渐回回暖，交通运输更加便捷，公路物流运价近期小幅回落，因此适宜长途运输的品类例如鸡蛋、苹果等价格将会保持稳定，或还有小幅回落的可能。