5月份乳制品累计产量1060.4万吨 同比增长7.6%

经济回暖+消费升级+渠道下沉，乳制品需求复苏

宏观经济自去年底以来呈现回暖趋势。 2017Q1-Q3，我国GDP增速分别为6.9%、6.9%、6.8%，同比提升0.2pct、0.2pct、0.1pct。 同时国内消费者信心指数也显现出明显地回升，2017Q3提升至116，达到近10年以来最高水平。 此外，随着消费升级和渠道下沉至三四线城市和乡镇地区，国内乳制品需求有所复苏，行业增速逐渐提升。2017Q1-Q3，我国乳制品产量为2282.8万吨，同比增长4.0%;销量为2292.2万吨， 同比增长5.1%;且行业增速正呈现逐步提升的趋势。据2017年上半年， 国内液态奶行业终端销售额同比增长约7%， 销量同比增长约5% 。

2014-2017年中国消费者信心指数及GDP增长率情况

数据来源：公开资料、前瞻产业研究院整理

全国乳制品产量情况

据前瞻产业研究院发布的《乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》最新统计数据显示，2018年5月，全国乳制品产量225万吨，同比增长2.9%;2018年1-5月全国乳制品产量1060.4万吨，同比增长7.6%。

2017-2018年5月乳制品产量及增长情况

数据来源：前瞻产业研究整理

细分品类销售额情况

液奶/牛奶行业5月销售额同比增长42.62%/55.89%，酸奶销售额同比增长31.18%。2018 年5月液奶行业阿里系线上消费同比继续上升，趋势向好，销售额达4.17亿，同比增长 42.62%。

从细分品类的销售额来看，目前牛奶：酸奶：其他约为60%：36%：4%，其中牛奶行业5月销售额为2.49亿，同比增长55.89%;酸奶行业销售额1.51 亿，同比增长31.18%， 随着居民消费观念的持续升级，营养更高、口味更佳的酸奶占乳制品的消费比例稳定提升，2018年5月酸奶的消费比例已提升至36.35%。

2017-2018年5月乳品行业销售情况

数据来源：公开资料、前瞻产业研究院整理

2017-2018年5月酸奶行业销售情况

数据来源：公开资料、前瞻产业研究院整理

规模以上乳制品企业情况

2017年全年数据进入统计范围的企业有611家，比2016年减少16家。2016年末，中国规模以上乳制品加工企业(年销售额2,000万元以上)627家，比2008年减少100余家，销售额排名前15位的乳制品加工企业销售额为1,794亿元，约占全国销售总额的53.9%。

2012-2017年中国规模以上乳制品企业数量情况

数据来源：前瞻产业研究整理

乳制品人均乳制品消费支出情况

2016年以来，乳制品行业景气出现明显回暖，从人均乳制品消费支出来看，其同比增速自2011年以来逐步下降，到2015年达到最低点1.7%，而2016年以后，行业出现拐点，人均消费量增速回升，且呈现持续改善的趋势。

2017年液态奶行业收入同增约7.5%，较2016年同期提升4.8pcts。而从结构上来看，本轮景气回升主要驱动力在于三四线城市，数据显示液态奶市场在低线城市的增速更高，县及乡镇增速分别为9.5%与8.3%，重点城市及省级市增速仅2.8%及6.5%，低线城市引领行业增长。